Fallece a los 65 años Manuel Vega Trápaga, hostelero de referencia en el concejo de Llanes

Manuel Vega Trápaga 'Manolo el de la Cueva', falleció el día 7 de febrero de 2012, a los 65 años en Llanes.
Desde 1971 regentó en la villa el restaurante La Cueva, en la margen derecha del río Carrocedo, a la sombra del teatro Benavente,un establecimiento rompedor para aquellas fechas, que muy pronto se puso a la vanguardia de las elaboraciones a la plancha.
En este negocio introdujo técnicas que suponían una innovación para la época, de hecho su empresa fue pionera en el uso del microondas.
Manuel Vega Trápaga había nacido en el barrio de La Cocina, de la localidad cántabra de Roiz, y se trasladó a vivir al pueblo llanisco de Pancar cuando tenía 12 años, empezando a trabajar en hostelería solo tres años más tarde.